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自宅で小さなお菓子教室を
やっています。 そのほかに興味のあることは、 ・ガーデニング ・ペット(犬) ・日々の暮らしを楽しむ事 以前の記事
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やっとのことで、口内炎が治りました! 多くの方のご心配ありがとうございました。 ダンナの「ぎゅうらしか~」(九州弁で大げさ!騒ぎすぎ!)という声が・・。 強制的ダイエットの反動で、 とにかくなにかケーキが食べたくて、食べたくて 手元にある材料でできる、ロールケーキを作りました! 表に茶色の焼き色を出したパターンのが食べたかったのと、 スフレタイプにしたかったので、 前から気になっていたメイプルシロップ入りのレシピに初挑戦。 生地にも、クリームにもメイプルシロップが入っています。 クリームの中には、以前作ってフリーザーに眠っていた 松の実のクラクラン(カラメルがけ)を散らしてみました。 とりあえず、ロールケーキ、と思って作ったのですが、 いや~、きょうのは大成功! むちゃくちゃおいし~い! いつもは、遠慮がちに「まあまあかな」ぐらいにしか言いませんが、 久しぶりに、舌の上でころがして味わう事ができたせいもあるのか、 ほんとうにこれは久々のヒット! 卵も新鮮ないいものを使ったせいもあったようで、 スフレタイプの生地がふわふわ。 メイプルシロップとサラダオイルと牛乳で、しっとり。 メイプルシロップならこれが合うかな、とたまたま入れた 松の実が、サクサクの食感も加わって、なかなかいいハーモニー! 材料も手軽だし、しばらく、これにハマりそうです。 これを持って、実家に行き(大好評でした!) 帰りに、脇田温泉まで回って、ホタルを見に行ってきました。 うちの近所は、去年あんなにいたのに、今年はチラホラしかいなくて残念。 さすが、名所だけああって、脇田温泉には、たくさんのホタルがいました。 このあたりのものより、大きい光のような気がしました。 やっぱり、ホタルの乱舞をみると、幻想的で、別世界のようでした。 星もたくさん出ていて、ホタルと星が区別できないくらい・・。 なんとか写真撮影をがんばったけど、 これだけ撮るのがやっと。 でも交通整理の人(2,3人ですが)が出るくらいの見物人! 道路わきの川沿いにいるので、 行きかうクルマのライトが、次々にホタルのいる場所に当たるので 幻想的な気分もすぐにぶちこわし。 自分たちも車で来ているので、文句は言えないのですが、 運転している方は、まさかそんな遠くのホタル見物をじゃましてるなんて 思いもつかないんですよね。 去年、トムヤンの散歩の途中、偶然真っ暗な中で見たホタルがやっぱり最高でしたね~。
by sugar-and-butter
| 2007-06-10 23:15
| お菓子
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Comments(9)
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JUNKO
at 2007-06-11 10:09
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口内炎完治おめでとう!
ロールケーキの外の焼き色完璧だね★
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yoriko
at 2007-06-11 10:49
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comomo-cafe at 2007-06-11 12:28
メイプルシロップの濃い目の色が余計に食欲をそそります~。
しかも表面の焼き色がつやつやで美しい☆ 私いつも巻き終わって紙をはがすと表面の焼き色の面が紙に くっついてしまって台無しです・・・。 いい方法があればぜひ教えてください(^-^) やっと食べれたケーキって身体中の細胞が喜ぶくらい 美味しいですよね☆ 口内炎は食べても味がしないからツライ~ 治ってよかったですね! fumi
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クロベー
at 2007-06-11 16:35
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はじめまして。
kUMIMAMAさんのブログをみてて お菓子当選!を 読みここにきました~~ すごくお菓子お上手で美味しそうですね~!~ すばらしいです! 私もよく作りますが 形 や見た目がいまいちで・・・・(T_T) 蛍 の季節ですよね!!毎年見にいっています 現像的で 大好きです。 虫!!って思うと気持ち悪いけど・・・・・・ またお邪魔します~~!
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atagogata
at 2007-06-11 20:40
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口内炎全快おめでとう!!昨日の朝日新聞のbeに口内炎の記事が大きく出ていたので案じておりました。ロールケーキの美味しさもヒトシオだったことでしょう!! ところで昔々湯布院で蛍の大群(だったかな?)をみてスンゴク感激したの覚えてますか?私 あれ以来 蛍にお目にかかっていない・・・寂しい可哀想な私・・・。
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sugar-and-butter at 2007-06-12 00:41
JUNKOさんへ
焼き色、私もいつになく成功だと思いました! yoriko さんへ 私も帰りたいのヤマヤマで~す。 comomo-cafeさんへ comomo-cafeさんに誉めていただいて光栄です!今回は、自分ち用だったので、あまり気にしないで、新しい紙でなく、焼いた紙をはがした紙を使ったんですが、かえってそれがよかったりして・・・?久しぶりのケーキ、おいしかった!です。 クロベー さんへ えっ?電話してないです。いつか、ケーキつくっていきますね~。 ココア さんへ はじめまして!友だちの輪!で広がっていくのが楽しいですね。また、遊びにきてくださいね。 atagogata さんへ 朝日新聞の記事、私も(苦笑いしながら)見ました!由布院のホタル、今読んで、かすかに思い出しました・・。
口内炎よくなってよかったですね☆我が家ではsugar & butterさんのケーキは取り合いでとくに娘婿は「もう無くなったの?」って最後のケーキを狙っていたらしく、残念がっていました(笑)とても、美味しかったです!!ロールケーキ表面がとっても綺麗で私が焼くのと大違い(^^;)
さすがですね~~~!!!
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sugar-and-butter at 2007-06-14 00:39
kumimama さんへ
ありがとうございます。娘婿さんて、異国(!)のかたですよね?そういう方のお口にも喜んでいただけたなんて!よろしくお伝え下さい。
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