キコちゃんに贈ったナンバーケーキ

孫のキコちゃんが10歳のお誕生日を迎えました。

このブログでも、キコちゃんが生まれた時のことを綴ったのですが、

あれからもう１０年！！

早すぎる・・。（笑）

ということで、今年もバースデイケーキを作らせてもらうことにしました。

８歳のときに作ったナンバーケーキがよかったということなので、

「１０」のナンバーケーキです。

いろんなアレンジも考えたのですが、結局前回と同じタルトバージョン。

ただ、クリームはリクエストにより、チョコクリームにしました。

今年から、二桁になるわけで、２段に重ねるので、４枚のタルト生地を焼き、

バタークリームにチョコを混ぜて、チョコクリームを作りました。

ただ、２倍になるのに、そこの計算が甘くて、

絞り出していたらクリームが足りなくなってしまい、

あわてて、もう１回分チョコクリームを作りました。

イタリアンメレンゲを使ったバタークリームでしたが、二度手間でした・・・！

「KIKO」のアルファベットもタルト生地で焼いていましたが、

チョコクリームの上では、目立たないので、白くアイシングしました。

そして前回のように、市販のグミ、チョコ、マシュマロ・・などを、

アレコレ買い込んできたので、この上にどんどん飾っていきます。

こういう時でないと、こんな大量のお菓子を思いきり飾ることもないので、

すごく楽しかったです。（笑）

クマさんとハート２個は、セットでダイソーで見つけたのですが、

けっこういいアクセントになりました。

ドライイチゴのチョコ掛けは、MUJIで買ったものを半割にしたもの。

カービィやポケモンが好きなので、そのグミを買ってきたんですが、

これらはほとんど形がわからなかった・・。

ギュウギュウ載せすぎの感もありますが、10歳の子には、これくらいでいいかな・・。

完成したときは、なかなかの達成感でした！！

ただ、これを壊さないように東京までどうやって送るか、が大問題。

このまま、半日冷凍庫で固まらせ、その間に箱を探しました。

箱フェチの私ですので、箱部屋を探していたら、ピッタリの箱を発見！！

この時も「やった～！！」と密かにガッツポーズ！

高さも大きさもあつらえたかのようにピッタリ！！

ケーキフィルムを1台ずつに巻き、上にもフィルムをのせて、スキマにキッチンペーパーを

ギュウギュウに詰めました。

これで大丈夫だと思うけど・・。

冷凍かけている時間に、弟のハジメくんに、アンパンマンのあんぱんを焼きました。

アンパンマンの成型しながら、キコちゃんが好きなカービイもできるかな？と、トライ。

焼きあがった生地に、ピンクのアイシングをかけて、それらしくしてみました。

気に入ってくれるかな？

プレゼントは、野村友里さんの料理絵本『とびきりおいしいおうちごはん』。

これは、キコママからのリクエストでしたが、

料理レシピ本大賞こどもの本賞を受賞した本で、

キコちゃんにあげるといいなあ、と気になっていた本でした。

お料理好きな子になってくれたらいいな・・。

子供むけのお料理の本ですが、大人でも、けっこう役に立つ内容です。

さて、今後の世界、日本の見通しがぜんぜん予想がつかないこの頃・・。

この子たちの未来がどうか安らかで笑顔あふれる日々でありますように・・・。

絶対に戦争なんかに巻き込まれませんように・・・。

今までこんなこと真剣に思ったことなかったのに、

歳のせいもあるし、世界情勢もあるし、そう思わざるを得ません・・。

どんな社会になっても、自分の考えをしっかり持って、

たくましく生きていける子になりますように・・。

キコちゃん、お誕生日おめでとう！！