2024 パリ・ブルターニュの旅 ⑤ サン・マロを楽しむ

フランス３日目、きょうは一日サン・マロの街で過ごします。

サン・マロというのは、フランス・ブルターニュ地方の海辺の町で、

城壁に囲まれた、フランス人の避暑地として人気のある街です。

前回来たときは、11月末だったので、人も少なかったのですが、

今回はバカンス終盤でしたが、前回とは全然違って、リゾート地のにぎわいがありました。

この門をくぐって、城壁に囲まれた旧市街に入ります。

城壁の上は、一周２キロの、散歩道となっていて、絶好の観光コースです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　サン・マロ城

　　　　　　　　　　　また来たよ～！　グラン・べ島　

　　　　　　　　　　　　　朝の散歩は、ダウン着用

歴史のある街ですが、第２次世界大戦で激しく破壊されてしまった建物を、

住民がひとつひとつ手で修復して、現在のような雰囲気のある町並みにしたそうで、

ユネスコ世界遺産にもなっています。

まさかこんな遠くの街に２回も来られるとは思ってもいなかったのですが、

「もし行けたら、絶対ここに行く」とふたりとも思っていたのが、このパン屋さん！

（Boulangerie de la Cathedral）

ここで買ったクロワッサンが、パリよりどこより、いちばんおいしかったからです。

大聖堂の横だったので、すぐにわかり、前夜確認しておいて、朝ごはんを買いに、いざ！お店に入るなり、焼き立てのパンの香り、お菓子の香ばしい香りでしあわせ～！！人気のお店らしく、朝からお客さんがたえません。買いたいものばかりですが、食べる量は限られるので、悩む・・。ケーキもものすごくそそられたんですが、朝だったし、ファーブルトンとガレットだけにしたんですが、帰国してから激しく後悔・・。タルトとかミルフィーユ買えばよかったのに・・。バカバカ・・・。（笑）そして、ここでコーヒーも買って、焼き立てを近くの公園で、アウトドア・ブレックファースト！今見ても、思い出してよだれが出てきそうです・・。あこがれだったクロワッサン。「これがまた食べられて、ほんとうに幸せ！～」サクサクなんだけど、中はちょっとしっとりしていて、バターのいい風味。
ブルターニュ名物の「クイニーアマン」。前回別のお店で食べて、イマイチだったんですが、やっぱりここのお店のは、これもサイコー！クイニーアマンってこんなにおいしいものだったんだ！
そして、今回の一番のヒットは、このバゲット！焼き立てでまだ暖かかったんですが、ちぎって食べたら、その風味、食感にやられました。いくら食べても食べ飽きない味。やっぱり、粉、水、気候、風土が違うのかな～。テロワール、というやつですね。今度は、このバゲット食べに、サン・マロに行きたい！
これも、ブルターニュの伝統菓子「ガレット・ブルトンヌ」。（でも、本場では、これは「パレ・ブルトン」と呼ばれているようです）
これも抜群でした。バターが違うんだろうなあ・・。何個かまとめて買ってくればよかった・・・。
でも、これで、サン・マロに来た目的の一つは達成できました。
そのあと、８階の部屋まで登りたくないので（笑）、そのまま散策。フランスで「スパイスの魔術師」と言われているオリビエ・ロランジェのスパイスのお店。スパイスいくつかと、ボルディエバターで作ったクッキー缶を購入。その「ボルディエ・バター」の本店。ブルターニュは、おいしいバターでも有名です。ここで、バターを木べらで叩いて製品にしています。いろんな種類があるんですが、海藻入りバターとヨーグルト、生ハム、チーズを買い、ここに併設のレストランに、夜の予約をしてきました。
そして、お昼は、街で買った食材でランチしよう、ということになりました。漁港なので、お魚屋さんには新鮮そうなお魚があり、名産らしいエビの茹でたものを買ってみました。
隣の八百屋さん。なんで外国の八百屋さんてこんなにフォトジェニックなんでしょう！ここで、トマトや果物を少し買いました。酒屋さんでシードル（名産のりんご酒）もゲット。ラム酒の量り売りがありました。ここは、ラム酒も名産なのか、ケーキの「ババ・オ・ラム」もたくさんありました。
そして、８階まで登り（笑）、こんなランチになりました。（トップの写真）ハム・チーズ・イチジク・トマト・ミラベル、ペシェ（桃）・・。おそるおそる買ったんですが、このエビが抜群においしかったです！
ボルディエの海藻バターを、おいしいバゲットにつけていただく幸せ。初めて食べたミラベルでしたが、スモモみたいでした。
この民泊のオーナーは、なかなかセンスがよくて、備え付けのテーブルクロス、お皿などもステキでした。シードルで乾杯！
この旅に出る前に、料理研究家・上野万梨子さんの『アペロでパリをつまみぐい』という本を、ふたりとも買って読んでいたんですが、ちょっとそれを実行できたみたいでうれしかったです。この日のランチは、今回の旅の中のハイライトのひとつになりました。

午後は、Yさんのオススメで、ディナールという、サン・マロからランス川をはさんだ対岸の街まで船で渡ってみました。




小さな船で１０分ほどで着きましたが、
船に乗るだけで、ちょっとした旅行気分。





ここは、避暑地の中でも、ちょっとハイクラスの人々の場所だそうで、
「北のニース」と呼ばれているとか・・。
ディナン側から見ると、向こう側に教会の高い塔が見えるのが、サン・マロ。

高級そうなホテルやマンションが立ち並び、

海岸にはヨットがずら～っと、こんなに係留されています。

ヨーロッパのリゾートだ～。

高級ブティックや雑貨屋さんなどが立ち並び、

冷やかしながら散策してきました。

そして、また船で戻り、夕食はボルディエバターのレストランへ。

前回も訪れたのですが、こじんまりして、気軽なレストランです。

もちろん、バゲットと共に、ボイルディエバター各種類がでてきました。

海藻、唐辛子、チョコ・・・、あとなんだったかなあ・・。

でも、前回も思ったけれど、有塩バターで、けっこう塩味が強くてびっくり。

塩もゲランドの塩がブルターニュ名産ですからね・・。

エビのサラダ。

お昼に食べたエビ同様、このエビもものすごくおいしかった！

海沿いの街の食は、福岡に通じる所あるかも・・。

私は、エビと「リ・ド・ヴォー」。

メニューのエビだけで選んだのだけど、「リ・ド・ヴォー」という料理を全く知らず、

食べてみたら、なんだか中身がムニュっと柔らかくて、白子？という感じでした。

調べてみたら、仔牛の胸腺の肉、ということで、ホルモン系らしいですが、

フランス料理では珍重されているらしい・・。

魚介とお肉が一皿にあるというのもびっくりでしたが、

初めてのメニューが味わえてよかったです。

妹は、ラム肉ソテー、赤玉ねぎ添え。

付け合せもおいしそう。

アラカルトだけでOkでしたので、量的にもちょうどいい感じでした。

ここで食べていたら、二人連れのお客さんが、ものすごく大きな白い犬

（グレート・ピレニーズ？）を連れて入ってきて、私達はビックリ。

狭いお店で、テーブルも小さくて近く、手を伸ばせば触れるくらい。

でも、お店の人も、他のお客さんも、笑顔でむかえ、普通です。

その犬も、飼い主の足元に寝て、おとなしい・・・。

それだけでもびっくりしていたら、そのあと、すぐとなりに、

子犬を連れたお客さんが座りました。

これまた、静かにしています。

フランスの犬ってほんとによくしつけられてます。

犬を散歩させている人も、すごく多いのですが、

半分くらいはリードなし。

それでも静かに飼い主の横を歩き、よその犬と行き合っても

うんともすんとも言わない・・。

カフェにも、犬を連れている人がたくさん座っているけれど、

飼い主が食べているものを「欲しい！」とねだっている犬は皆無。

トムヤン（以前うちで飼っていたコーギー）では、ありえない！！

この差はどこから来るんでしょう・・・？

フランスに来ると、毎回感心してしまう光景です。

さて、夕食の後は、もう明日の朝サン・マロを離れるので、

最後に城壁の上を一周してきました。

夜９時を過ぎてやっと暗くなり、そのころからカフェやレストランは大賑わい。

城壁の上から、夜の街を眺めたり、窓際の花を眺めたり、

反対側の真っ暗な海を眺めたり・・。

しかし、一日歩き回った後での１時間のウオーキング。

けっこう疲れた～。

しかも、最後に待っていた例の８階までの螺旋階段・・・。

しかし、「この階段登るのもこれが最後」と思いながら登りきり、

心地よい眠りについたのでした。