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自宅で小さなお菓子教室を
やっています。 そのほかに興味のあることは、 ・ガーデニング ・ペット(犬) ・日々の暮らしを楽しむ事 以前の記事
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きのう、7月のお菓子教室が終わりました。 最後のクラスは、「ヴィクトリア・サンドイッチケーキ」と「マンゴープリン」でした。 「ヴィクトリア・サンドイッチケーキ」は、春のメニューだったのが、 コロナ休みでずれてきて、この暑さの中、ちょっと合わない気もしましたが、・・・。 お庭のレモンバーベナ、レモングラス、ミント、ローズマリーなどを使っていますが、 「スッキリしておいしい!」とみなさんに好評でした。 これは苦肉の作でしたが、なかなか気に入っています。 子どもがカニを釣るのに使っていたから「カニクサ」というらしい・・。 (別名:ツルシノブ) 今までは、単なる「雑草」という認識で、名前も知らなかったのですが、 昨年ある方からいただいた「小さな庭で季節の花遊び」という本の中に、 このカニクサでリースを作るページをみつけ、 「こんな草でも花材になるんだ!」と目からウロコ。 それを思い出して、今回使ってみました。 邪魔物扱いだった雑草が、花材に格上げです。(笑) ブルーのアガパンサスが多いですが、我が家のは白。 茎が1メートルくらいもあって、なかなか生け花にしにくいので、 花だけを使い、ツルニチニチソウのツルやシノブの葉っぱ、ガラス玉などと、 ガラスの水盤にいれて、涼しげに・・・・。 しかし、現在の我が家の庭は、雑草に覆われて、ジャングル状態・・・。 草取りしないと…、とは思いつつも、連日33℃とかで、外に出る気もおこりません。 毎年のことなんですが、洗濯干すのも、雑草かき分け、かき分け・・・。(笑) まだしばらく、「見て見ぬフリ」が続きそうです。 そういえば、7月初めに故障したけど、半導体不足で、 納入がいつになるかわからない、と言われた、リビングの天井内蔵エアコンですが、 やっときょう、取付が終わり、ホッ・・。 この猛暑の中、しかたなく急遽取り付けた壁付けエアコンで、 お菓子教室もなんとかしのげました。 あのとき、即決してよかった・・・。
by sugar-and-butter
| 2021-07-30 11:58
| お菓子
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