蔵開きで酒まんじゅう

この時期、各地の酒蔵では蔵開きのシーズンですが、
きょうは、宗像市の「亀の尾」の蔵元、伊豆本店の蔵開きに行ってきました。
お酒を飲むというより、ここの名物「酒まんじゅう」を買うのが目的です。

現在闘病中の実家の母が酒まんじゅうが大好きなんですが、
このところ食欲がなく、酒まんじゅうなら食べてくれるかも？と思い、
行列覚悟で出かけてきました。

蔵のまわりには、お酒の試飲・販売コーナーや、
鳥の炭火焼き、どて焼き・・・などのフードコーナー、
甘酒のふるまいなどもあって、お客さんがたくさん。

ここの酒まんじゅうは、毎年すごい人気で有名です。
以前蔵開きに来たときも、行列を見て、買うのをあきらめたのでした。
きょうは1時過ぎに行ったのですが、案の定すごい行列！
15分間隔で蒸し上がるのですが、結局45分ほど並びました。
この大きな蒸し器からもうもうと湯気がたっています。
そして、ドサッと、こんなにおまんじゅうが蒸し上がってきます。
白い生地のおまんじゅうを想像していましたが、意外にもこんな黄色っぽいおまんじゅうです。
これが6個入って350円。ひとり2パックまで。

そして、ホカホカのおまんじゅうをすぐに頬張ってみましたが、
てっきり中にアンコが入っているのかと思ったら、アンコなし！
え～！ってちょっとがっかり・・・。
ところが、酒粕の香りがただよっている生地を口にすると、
予想外にしっかりした生地の中に、甘さがあり、かみしめるほどに
おいしさがじんわり・・・。
食べれば食べるほど、おいしくなってくる感じ・・。
そして、冷めても、モチモチしていて、おいしさが変わらない・・。
すごく意外性のある、素朴なおいしさでした。
材料は、小麦粉・砂糖・はちみつ・酒粕・膨張剤・米粉だそうです。

そして、これを母に持っていったら、
「わあ、酒まんじゅう！」とベッドの中でも相好を崩し、
この日も、何も食べる気がしない、と言っていたそうなのですが、
おいしそうに、ムシャムシャ食べてくれました。
素朴な味わいが気に入ったようです。
よかった～！
並んだ甲斐がありました！



　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん、「亀の尾」初しぼりも買ってきました！