カテゴリ
全体 お菓子 イベント ガーデニング・ハーブ 料理 ペット 雑貨・インテリア 暮らし たべあるき 四季のうつろい おでかけ 家族 日本菓子専門学校 ブログ パリ・ベルギー旅行 北海道ガーデン紀行 東北旅行 タイ旅行 着物 その他 2016パリ・ブルターニュの旅 2019バルセロナ・バスクの旅 保存食 フォロー中のブログ
Love Gateau comomo*日記 ※こ... Bon appetit! 黒い森の白いくまさん 都会の狭小庭から 終の棲家のひとりごと♪ なおす、つくる。Kint... なんちゃってグルメ tete ゆるゆると・・・ yuko-san blog* イロトリドリノ暮らし〜バ... miokaのスイーツ作り 最新のコメント
自己紹介
自宅で小さなお菓子教室を
やっています。 そのほかに興味のあることは、 ・ガーデニング ・ペット(犬) ・日々の暮らしを楽しむ事 以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... 最新のトラックバック
タグ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ご当地のおいしいものを食べに行きました。 宗像市の海岸沿い、玄海ゴルフクラブの横にある「御宿 はなわらび」。 ここは、鐘崎漁港で穫れる新鮮な魚介を食べさせてくれるのですが、今の季節は、あなご! 鐘崎は、あなごの漁獲量が福岡県一だそうで、 7月から9月まで「あなごちゃん祭り」をやっているくらいです。 ダンナが先日食べてきて、「これはうまい!」ということで、今回お連れすることになりました。 お刺身、あなごの一本揚げ、あなご鍋、茶碗蒸し・・など豪華9品。 特筆すべきは、「お刺身」です。 あなごのお刺身なんて聞いたことがなかったのですが、 あなごはとても鮮度が落ちやすく、刺し身で食べられるのは、 漁港が近く、活きたまま運ばれる宗像ならでは、なんですって。 ふぐのように薄造りになっていて、同様にポン酢とネギ、もみじおろしでいただきます。 プリプリしているけど、ふぐとか鯛とかも違う、まさにあなごならではの食感と、甘さ! これは、食べてみないとわからない! 皮や肝もついていて、ほんとにおいしかったです! 長~い一本揚げの天ぷらも、外はカリカリ、中はフワっで、 なにしろ新鮮なので、お塩をつけるだけで旨さが引き立ちます。 お出汁がよく出ていて、あっさりしていて、美味! あなごは全国あちこちでとれるので、各地の蒲焼きや天ぷらが名物になっていて、 私も6月に東京日本橋でおいしい穴子丼を食べてきましたが、 お刺身を出すところは、なかなかないんじゃないかと、お店のご主人もおっしゃっていました。 ここでは「御膳」に潔く蒲焼が入ってないのも、きっとお刺し身に自信があるからでしょうねえ。 やはり鮮度にまさるものはありませんね。 これで3024円はかなりリーズナブル! 呼子まで行かなくても、鐘崎のイカもピッチピチでキラキラ! 透き通ったイカの足が、まだゴニョゴニョ動いてました。 そして、イカのお刺身も、旨い、甘い!! たまらんですね~。 身を食べた後は、足を塩焼きにしてもらいましたが、これまたいい塩加減でした! あなごやイカとはまた違う、新鮮な青魚のおいしさも堪能。 サバをお刺身で食べられるのも、鮮度がいいからこそ。 食事だけでももちろんいいのですが、 奥の庭の周りに、離れになっている個室や宿もあり、いろんな使い方ができそうでした。 このあと、お客様を宗像大社にお連れして、「沖ノ島」世界遺産登録一周年記念の特別展、 神宝館の「藤原新也(写真)展と国宝展」を見てきました。 最近神宝館に行く機会が増えたのですが、世界遺産に登録されて、 行くたび、展示が変わっていて、お客さんも増えているようですね~。 そして、翌日のランチは、こちらもオススメのイタリアン「アプテカ・フレーゴ」へ。 予約必須のお店で、いつもお客さんがいっぱい。 この日は新ジャがのコロッケ、人参のムース(?)、人参のピクルス(?)。 ちょこっとなのが、またいいですよね。 冷たいスープも、上のトッピングがキレイだし、味のアクセント。 ピザは、マルガリータと生ハムののったもの。 (名前がいつもわからない・・・笑) 4人でシェアしたのですが、どれも、「おいし~!」を連発しつつ、 焼き立てピザが冷めないうちに食べたいし、味わって食べているヒマがない・・。(笑) この日は、宮地嶽神社に参って、光の道を見て、 さらに、新原・奴山古墳群の展望台にも行ってきました。 猛暑の中でしたが、友人夫婦には宗像のおいしいものと歴史を堪能してもらえたかな~。 宮地嶽神社では、「茅の輪くぐり」がありました!
by sugar-and-butter
| 2018-08-06 14:49
| たべあるき
|
Comments(0)
|
ファン申請 |
||