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自宅で小さなお菓子教室を
やっています。 そのほかに興味のあることは、 ・ガーデニング ・ペット(犬) ・日々の暮らしを楽しむ事 以前の記事
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とっても鮮やかで美しいイタリア野菜たち! うちからクルマで10分もかからないところにある、 イタリア野菜のお店A.PUTEC(アプテカ)に、久しぶりに行ってきました。 週末しか開かれないお店ですが、通り道にイタリア国旗がはためいていたので、 「あっ、きょう開いてる!」と寄ってみたのでした。 近いのですが、いつも通らない道なので、なかなか行く機会がありません。 最近では、最寄りのJR東福間駅の改札前に、 木製の棚に、この色とりどりの野菜たちが並んで無人販売されていることがあります。 でも、これも私が電車に乗るときにしか出会えないし、 不定期なので、出会った時だけ「ラッキー!」と、買い込み、 JRの改札口で料金を払って買っていました。(笑) 今はいちばん野菜が少ない時期だということでしたが、 思わず写真に撮りたくなるような、きれいで新鮮な野菜たち! それに並べ方が、イタリアっぽい! イタリア直送のパスタやオリーブオイル、さらに地域の方の手作り雑貨なども並んでいます。 オーナーでこの野菜を作っているシルビオさんや奥様もいらっしゃいました。 先日行った、大濠公園前のイタリアン「アンティカ・オステリア・トト」も、 ここの野菜を使っているとのことでしたが、 福岡市内をはじめ、県外のイタリアンレストランにも供給されているようです。 でも、ここでの野菜の販売は 今年いっぱいで終わり、 来年には近くの渡地区で、 イタリア料理のお店をオープンされる そうです。 もともとシルビオさんは、イタリア料理のシェフで、 自分で使いたい野菜がないから、自分で作り始めたということらしいので、 どんなお店になるのか、いまから楽しみです。 この日買ってきた野菜たち。 ちっちゃい「ゼブラミニナス」のあまりの可愛さに買ってきてしまいました。 パプリカの一種「パパチェッリ」と一緒に、オリーブオイルで焼いて、マリネにしてみたのですが、 お味はものすごく野菜の甘さが出ていておいしかったのですが、 焼いたらきれいなゼブラ模様が消えてしまって残念。 きっと、あちこちのイタリア料理店では、この色を活かした使い方をしているのでしょうねえ・・・。 来年になれば、シルビオさんの新しいお店で、食べさせていただけるのかも?
by sugar-and-butter
| 2016-09-11 23:39
| おでかけ
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