クッキーツリー

今月のレッスンメニュー、もうひとつはこの「クッキーツリー」です。
こちらも、数年前にやったメニューですが、
工作気分で仕上げるのが、なかなか楽しいんです。


プレーンなクッキー生地を作り、
大小６つの星形で抜きます。

この星形セットは、
なんと１００円ショップのものなんですよ。
６個ワンセット、ケースに入って１００円。
１００均、侮るなかれ！です。


間に小さい円形クッキーをはさんで高さを出し、
アイシングでくっつけていきます。
そのあと、アラザンやカラーシュガーで自由に飾り付け。

やることはカンタンなんですが、
トップの写真は、ディスプレイ用に２セット１２枚を使った２倍の高さのもの。
この高さになると、まっすぐ重ねていくというのがけっこうムズカシイ。
だんだん重心がずれていって、アイシングが柔らかいので、いつのまにか傾いてくる・・・。
ずいぶん注意して重ねたつもりだったのですが、
できあがって横からみたら、微妙にズレてた～。（泣）

でもレッスン用は１セット６段なので、
それほど注意しなくても大丈夫です。

右のツリーは６段のものですが、
次女が作ったものなので、
一番上の星は本来より大きい星に
顔を描いたもの。


レッスンでは、みなさんこの作業に入ると、
集中して口数少なくなり、
各色のアラザンやハート型など、
思い思いのデコレーションを楽しんでいます。












そして、ラッピングしてお持ち帰り。
食べても美味しいクッキーなんですが、
しばらくはお部屋に飾ってくださいね！








今月は、クリスマスケーキとこのクッキーツリーの組み合わせなので、
どちらも仕上げに時間がかかりますが、達成感大だと思います。
試食の時間は、クリスマスティーでさらにクリスマス気分を盛り上げます。


テーブルの上には、クリスマスリースを飾っています。
コニファーの枝、クリスマスホーリーの赤い実、月桂樹の葉と実、ユーカリの葉っぱ、
レモンリーフなど、自前のお庭の葉っぱ類で、できています。
わざわざ花材を買いに行かなくていいので、ほんと助かっています。

準備の時間がなくて、あわただしいまま、１２月のレッスンに突入してしまいましたが、
なんとか落ち着いてきました・・・。
まあ、毎年こんなですけどね。