カテゴリ
全体 お菓子 イベント ガーデニング・ハーブ 料理 ペット 雑貨・インテリア 暮らし たべあるき 四季のうつろい おでかけ 家族 日本菓子専門学校 ブログ パリ・ベルギー旅行 北海道ガーデン紀行 東北旅行 タイ旅行 着物 その他 2016パリ・ブルターニュの旅 2019バルセロナ・バスクの旅 保存食 フォロー中のブログ
Love Gateau comomo*日記 ※こ... Bon appetit! 黒い森の白いくまさん 都会の狭小庭から 終の棲家のひとりごと♪ なおす、つくる。Kint... なんちゃってグルメ tete ゆるゆると・・・ yuko-san blog* イロトリドリノ暮らし〜バ... miokaのスイーツ作り 最新のコメント
自己紹介
自宅で小さなお菓子教室を
やっています。 そのほかに興味のあることは、 ・ガーデニング ・ペット(犬) ・日々の暮らしを楽しむ事 以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... 最新のトラックバック
タグ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
おもしろいところを見つけました。 先週末、東京に住む次女夫婦が、福岡・海の中道でのライブを見に来て、2泊していきました。 日曜日、彼らの希望で、大川の広松木工まで行ったので、 そのあと、うきは市吉井町の「ぶどうのたね」に向かいました。 そこで遅いランチを食べようと目論んでいたのですが、 着いた時には、本日分完売でアウト!(泣!) いつもなら、じっくり楽しむ雑貨屋さんも、 お腹すきすぎて、気もそぞろ・・・・(笑)。 しかたなく早々に引き上げようとして、 フト、このあたりにある「リバーワイルド・ハム・ファクトリー」という、 ハム工房のことを思い出しました。 ずいぶん前から、料理家の井口いずみ先生のところで、 話をきいていて、何度か豚肉やベーコンをそこでいただいたこともありました。 毎回、吉井町に来るたびに、気になっていたのですが、 イマイチ場所がわからず、そのままになっていたのでした。 スマホで調べたら、 ランチも食べられそうということで、 ナビに入れて向かいました。 すると、筑後川の堤防から、 下に降りていき、 中州の河原をずんずん 進んでいくのですが、 こんな川の中に、ホントにあるの??!と不安になるくらい・・。 小さな看板を頼りに進むと、 やがて木に囲まれたそれらしい場所が・・・・。 上の写真の右奥にお店が隠れて いました。 すぐ横には、筑後川がゴウゴウと 音を立てて流れています。 キョロキョロしながらお店に入ると、なかなかワイルドな空間が! オーナーがロック好きだということがすぐわかるデコレーション。 お腹スキスキでしたから、 とにかく4種類のホットドッグ類を注文。 やがて、出てきたドッグ類は、 どれもたっぷりの焼きたてソーセージやベーコンが入っていて、みんなすぐさまかぶりつきました!! ・ホットドッグ ・キングベーコンドッグ ・アボカドベーコンドッグ ・ハム・ウインナーサンド どれもお肉のおいしさが味わえて、ほんとにおいしかったです!! それもそのはず、2004年ドイツ・フランクフルト国際ハム・ソーセージ世界大会において 「キングベーコン」で金賞、「ゼマティス(ソーセージ)」で銅賞を受賞ですって! パンもおいしい、と思ったら、同じ筑後(田主丸)の名店「シェ・サガラ」のパンだそうです。 豚から育てて作ったソーセージやベーコンを、 地元のパンで食べる、ってまさに地産地消ですね。 そのあと、ショーケースに並んだ、ベーコンやソーセージを買って帰りました。 その商品名が「アンディ」「ウォーホール」だったり、茶目っ気たっぷりで笑えます。 その気になるオーナーさんは、外でぶどう棚の手入れをしていらっしゃったので、 ちょっとお話してみたら、すごくホンワカいい感じのかたでした。 お店の奥の豚舎で、1400頭も豚を飼っていらっしゃるそうですが、 お店からは全く見えないし、匂いもしません。 一昨年の洪水のときは、さぞや大変だったのでは?とお聞きしたら、 「暑い時期だったから、子豚が水の中で気持ちよさそうに遊んでたんですよね~」とか、 ひょうひょうとおっしゃっていましたが、やはり200頭くらい溺れたらしいです。 いずみ先生のところで使ったこともある、柿を食べさせて育てた柿豚をはじめ、 いちご豚、ミルクポークなどなど、筑後地方の農業の振興に積極的に、 関わっていらっしゃる方だと聞いています。 ぶどう棚の下では、バーベキューとかもできるらしいです。 来てみたいなあ・・。 今回、「ぶどうのたね」でランチを食べそこねたけど、 そのおかげで、こんないい出会いがあってよかった・・。 帰宅して、買ってきたソーセージなどを食べるべく、 デッキでバーベキューをしました。(トップの写真) ソーセージ、すごく美味しかったけど、あっというまになくなってしまいました。 もっとたくさん買ってくればよかった・・。 他に買ってきた、ベーコン、パンチェッタ、豚トロスモーク(だったかな?)。 ベーコンもパンチェッタも、焼いてみると、すごく味が深くて、 そのへんで買ってくるものとは、ぜんぜん違いました。 野菜炒めにしても、味がすごくよく出ます。 「リバーワイルド」、名前のとおり、本当に川の中にあるワイルドな場所でした。 場所がわかったので、次回あちら方面に行くときは、 ぜひまた美味しいベーコン・ソーセージを買いに行きたいと思います。
by sugar-and-butter
| 2014-05-21 17:43
| たべあるき
|
Comments(2)
Commented
by
corotomo at 2014-05-21 21:47
こんばんは~
いつも楽しく拝見してます!! 日曜日、吉井町に行かれたんですね~ 私は、前日の土曜日に「ぶどうのたね」のカフェへ行きましたが、 あそこは、いつも多いですよね。 早めに行ったのに、ひとつだけ空いてて・・・待ってる方も沢山!! 最近は、ランチがなくなるのが早いそうですよ。 リバーワイルドも気になってましたが、 sugar-and-butterさんの記事を読んでたら、 ますます行ってみたい場所になりました!! それから、こちらのブログと出会うきっかけになった、 北海道ガーデン街道・・・ 今週末から行ってきます。 まず知床のほうへ行ってから横断する予定ですが、 どうなることやら・・・(笑) sugar-and-butterさんの北海道ガーデン街道巡り、 また何度も読ませてもらいました~
0
Commented
by
sugar-and-butter at 2014-05-22 21:41
corotomo さんへ
コメントありがとうございます。私も corotomo さんのブログに時々おじゃまして、フットワークのよさに感心しつつ、いろいろ参考にさせていただいていますよ。いつも「ぶどうのたね」でランチしてしまうので、他の場所に行くことがなかったんですが、今回は「災い転じて福となす」でした。初夏の北海道ですか!北海道フリークの corotomo さんですから、きっと私が行ったときより、もっと満喫されることでしょうね。またブログで報告があるのを楽しみにしています。
|
ファン申請 |
||