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自宅で小さなお菓子教室を
やっています。 そのほかに興味のあることは、 ・ガーデニング ・ペット(犬) ・日々の暮らしを楽しむ事 以前の記事
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久しぶりに焼いた抹茶シフォンケーキ。 シフォンケーキは初心者向けのメニューなんですが、 何年も通っていただいている生徒さんの中には、 またやって欲しいというリクエストも多いので、 ひさ~しぶりに抹茶シフォンをやることにしました。 でも、なにか目新しい内容を、ということで、 「シフォンの手はずし」をご紹介しようと思っています。 以前このブログで「驚きのシフォンケーキのはずし方」として、載せたことがあるのですが、 実は、この時のブログが、なぜか人気らしいのです。 このエキサイト・ブログのサービスで、「記事別アクセス」という項目があり、 毎日、私のブログの中で、どの記事にどのくらいアクセスがあったかという ランキングがわかるようになっています。 あまり気にしたこともなかったのですが、たまに見ると、 いつも1位か2位になっているのが、この「驚きのシフォンケーキのはずし方」なんです。 はじめは、たまたまだろう、と思っていたんですが、 いまだにず~っと上位を占めているんですよ。 もう1年半も前の記事なのに・・・。 シフォンケーキのはずし方に困っている方が、日本中にそんなにいらっしゃって、 検索かけて、どこかでひっかかるんでしょうねえ・・。 書いた本人は、まったく意図してなかったのに、 いろんな方に、こんなに長い間読んで頂いてるみたいなのがオモシロイ・・・。 まあ、そういうことで、3月はこの手はずしをレッスンしたいと思います。 と、思ったら、レシピに載せる写真がなかったので、 撮影用にシフォンを焼きました。 大納言小豆を入れて、生クリームも添えて、 久しぶりにおいしかったです!
by sugar-and-butter
| 2013-03-01 10:00
| お菓子
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Comments(3)
Commented
at 2013-03-14 21:04
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
sugar-and-butter at 2013-03-15 16:47
鍵コメントのかたへ
わ~、そんな海外で読んで頂いてるなんて、ウレシイ限りです。シフォンの手外しは、最初はかなり勇気いりますが、ぜひぜひトライしてみてください。今月うちのレッスンで紹介しているんですが、みなさん「ワ~!」と感激されています!日菓専のスクーリングは、5日連続が3回(8月2回+12月)で、それが2年間です。欠席すると、補講がありますが、遠いと通うのが大変なので、「這ってでも出席!」のつもりで頑張りました(笑)。もっとご質問があれば、非公開コメントにてアドレスをお知らせくだされば、連絡さしあげますよ。
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Commented
at 2013-03-18 08:20
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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