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自宅で小さなお菓子教室を
やっています。 そのほかに興味のあることは、 ・ガーデニング ・ペット(犬) ・日々の暮らしを楽しむ事 以前の記事
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きょうの福岡の最高気温は、26.5℃! 台風のおかげで、一ヶ月半ぶりに真夏日から解放されました。 今までより一気に10℃も下がったわけで、なんと涼しく感じたことか! ようこそ、秋風さん!ホントに待ち遠しかったです! (でも関東地方は大雨だったようですね・・。みなさん大丈夫でしたか?) そして、私もきょうから夏休み明けの<SUGAR&BUTTERお菓子教室>の再開でした。 メニューは、「ガトー・オランジュ」(オレンジケーキ)。 バターケーキでしたから、涼しくなってきた日でよかった~。 暑いと、バターケーキなんか作る気も食べる気もなくなりますものね~。 教室も、ちょうど一ヶ月半ぶりくらいでしたから、 レッスンモードになるのに、なかなかエンジンがかからない。 きのうは、試作しながら、「あら、これも忘れてる・・、コレどうだったっけ?」 などと、暑さでボケたアタマと身体を目覚めさせていました。 前もって、オレンジのコンポートを作っておきました。 ゆでこぼししてないので、ちょっと苦味もありますが、 生地の中にも、コンポートを刻んだものが入るので、オレンジの風味がいっぱいです。 久しぶりに作ったんですが、なかなか好評でした。 本来なら秋らしいセッティングにすべきなんでしょうが、先日買った小倉織の風呂敷を使ってみたくて、ブルーのコーディネートにしたので、 残暑仕様(?)になりました。 毎回お庭の花を飾っているのですが、 驚くべきことに、この酷暑の中、 葉っぱもほとんど落ちてしまったバラ、 アイスバーグと香貴が花を咲かせていて、 けなげなので、それを飾ってあげました。 やっと涼しくなったので、 午後、お庭に出てみました。 曇っていたし、雨上がりで地面も柔らかかったので、 やっぱりここは草取りでしょう。 シソもバジルもパセリもパクチーも、虫にやられたまま放りっぱなしで、 キッチンガーデンとは名ばかりになってしまっていた、 草ぼうぼうの、 よく知らないんですが、消石灰とか牛ふんとか油粕とか 畑によさそうなものをテキトーに混ぜて、秋まきの畑の準備。 これだけで、腰が痛くなってきたので、きょうはここまで。 でも、ちょっと涼しくなってきただけで、ガーデニングしたくなるのは、なんともフシギです。
by sugar-and-butter
| 2010-09-08 21:01
| お菓子
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Comments(2)
はじめまして
バラの事をネットで調べていて 偶然 お邪魔しました そして また 偶然にも 同じ福岡の方と知ってビックリです! 少し 読ませていただきましたが ランチのお話で 住宅街の中の 創作和食のお店 宝塚の男役風マダム のお店は 多分 い○○ の事でしょう 私も 始められたばかりの頃 良く行きました その頃は 友達が 「明日行こう」 と言えば 空いていたのに 今では 何ヶ月先でないと無理なほど 予約が一杯の店ですよね~ いろいろ 偶然が重なって 読んでいて面白かったです♪
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sugar-and-butter at 2010-09-09 23:30
プリティマダム さんへ
はじめまして。ようこそおいでくださいました。私もそちらのブログにお邪魔させていただきました。まだバラを植え始めてから間もないようですのに、種類も多くて、きれいに咲かせていらっしゃいますね~。私は3年ほど経つのに、虫食いやら枯れさせてばかりです。いろいろ教えてくださいね~。福岡ということで、いつかオープンガーデンしたら、ぜひ見に行かせてくださいね。ランチのお店は、お察しのとおりです。年代も同じくらい?のようですし、これからもどうぞよろしく!
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