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自宅で小さなお菓子教室を
やっています。 そのほかに興味のあることは、 ・ガーデニング ・ペット(犬) ・日々の暮らしを楽しむ事 以前の記事
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きょうは朝から頼まれ物のクリスマスケーキ作りに励みました。 ザルツブルガトルテという、チーズクリームを使ったケーキ。 上にホワイトチョコのコポをいっぱいふりかけます。 18cmを6個。 そんなにややこしいケーキでもないのですが、 やはり一度に作るとなると、あちこちで問題発生。 まず、スポンジでも失敗あり・・・。 なんで今さら・・・、と超落ち込みます。 手数を減らそうなんて考えるもんだから、たぶんそのせい。 そのあとは、慎重にやったので、まあなんとかできたのですが、 デコレーションケーキがこう並ぶと、 ちょっと作業するたびに、どこかがひっかかって、 せっかく完成したのに、デコレーションがくずれたり、 ほんとヒヤヒヤです。 やっぱり生ケーキは苦手だ~!
by sugar-and-butter
| 2008-12-23 21:10
| お菓子
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Comments(8)
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トレハ
at 2008-12-24 09:10
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おいしそう!我が家は娘が25日誕生日でして、毎年2日続けてケーキ。ですが、クリスマスに誕生ケーキを作ってくれるお店は少なく、苦労します。こんな素敵なケーキを自分で作れたらと、この時期いつも思います。
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babyskinkobo at 2008-12-24 16:02
こんなに上手にはいつになっても作れないだろうけど、いつかは娘と作ってみたいです^^ 今年はすでに買いました~ やっぱり。。。ハハハ
来年こそは、頑張ってみます♪ Sugar&Butterさん、メリークリスマス☆*
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テレーズ
at 2008-12-24 17:08
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atagogata
at 2008-12-24 21:11
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すんご~い!! きょう、用があって浅草合羽橋に行きました。薔薇の花の型見て、「Oちゃんのコレだ、コレだ!!」など感心しつつ、帰りにデパ地下でケーキ買って来ました・・・。
メリー・クリスマス☆☆☆
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sugar-and-butter at 2008-12-25 14:17
トレハ さんへ
お嬢さんのお誕生日おめでとうございます!世界じゅうの方がお祝いしてくれてるんですねえ・・。1年がかりで、来年の手作りケーキめざして一念発起されては?!1年あれば、ぜったい作れるようになりますよ!
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sugar-and-butter at 2008-12-25 14:21
babyskinkoboさんへ
ぜったい作れますって。おかあさん手作りだったら、お嬢さんも大喜びですよ。来年はぜひ!
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sugar-and-butter at 2008-12-25 14:24
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sugar-and-butter at 2008-12-25 14:26
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