カテゴリ
全体 お菓子 イベント ガーデニング・ハーブ 料理 ペット 雑貨・インテリア 暮らし たべあるき 四季のうつろい おでかけ 家族 日本菓子専門学校 ブログ パリ・ベルギー旅行 北海道ガーデン紀行 東北旅行 タイ旅行 着物 その他 2016パリ・ブルターニュの旅 2019バルセロナ・バスクの旅 保存食 フォロー中のブログ
Love Gateau comomo*日記 ※こ... Bon appetit! 黒い森の白いくまさん 都会の狭小庭から 終の棲家のひとりごと♪ なおす、つくる。Kint... なんちゃってグルメ tete ゆるゆると・・・ yuko-san blog* イロトリドリノ暮らし〜バ... miokaのスイーツ作り 最新のコメント
自己紹介
自宅で小さなお菓子教室を
やっています。 そのほかに興味のあることは、 ・ガーデニング ・ペット(犬) ・日々の暮らしを楽しむ事 以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... 最新のトラックバック
タグ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
最近はやりのスリム・パウンド型を初めて使ってみました。 ロング・パウンドともいうのかな?23×4.5×6.5cmというサイズ。 ふつうのパウンドケーキも、なんだかオシャレな感じになったような・・。 初めてだったので、ちょっと生地を入れすぎたようで、高さが出すぎたようです。 もうすこし、低めのほうが、おさまりがよさそう。 これだけ長いと、ラッピングも規格外なので、グラシン紙で包んでみました。 中身は、ドライいちじくのワイン漬とマロンです。 残りの生地は、パニムールという木製のパウンドケースに流して焼きました。 こちらの型も気に入っています。 大好きな焼き菓子ですが、最近ちょっと困った事があります。 全国的な傾向のようなので、お菓子作りをしている人はすでにご存知でしょうが、 最近、バターが買えなくなっています。 お店の人の話では、牛乳を飲まなくなったための生産調整をしたため、 牛乳が不足しているということですが、なんか納得いかない理由です。 2ヶ月前くらいから、お菓子材料専門店にバターを買いに行くと、 「ひとり3個まで」とか制限されて、それだけでもびっくりしていたら、 だんだん「ひとり1個まで」となり、とうとう「お売りできません」となってしまいました! ネットショッピングしていたお店もみんな「品切れ」となっていて、お手上げです。 ケーキ屋さんも、苦労しているらしいですから、 私のような個人にはとても回ってこないでしょうねえ。 まだ、ふつうのスーパーでは売っているようなので、サイズも小さいし、割高ですが、 それを買うしかないのかなあ・・。 これから、いよいよクリスマスシーズンで、ケーキ作り全開となるときなのに、 どうしたらいいんでしょう・・・。 バターを使わないケーキなんて、そんなに種類知らないし、 いちばん基本的な材料がないなんて初めてのことで、ほんとうに困っています。 まだ世間のニュースにはなってないようですが、裏にはなにかカラクリがあるのかなあ・・。
by sugar-and-butter
| 2007-10-31 18:24
| お菓子
|
Comments(5)
Commented
by
hanabi1450 at 2007-10-31 19:03
まさか、赤福餅とかのように、大手のバター会社が不正をしていて、
見つかる前に、自主的に回収したとか!?考えすぎですかね^^;
0
Commented
by
moe
at 2007-10-31 22:28
x
Commented
by
sugar-and-butter at 2007-11-01 00:27
hanabi1450さんへ
最近のようにいろいろあると、疑心暗鬼になりますね~。ほんとの理由が知りたいです。生クリームとかはそんなことないのに、なんでバターだけなんだろう? moe さんへ 11月からまたいろんなものが値上げラッシュですね。バイト代は上らないんだろうケドね。 ケーキ待っててね。
Commented
by
kotubutubu123 at 2007-11-01 00:40
私も数ヶ月前に、ケーキ教室の先生から聞いて
半信半疑だったのですが、どうやらそうなってきたみたいですね。 でも、きっと一時的なものですよね、 踊らされないようにしないと、、、いつぞやのトイレットペーパー騒ぎになってしまうんじゃないかと、そんなことも考えます。 真相はなんなんでしょうねえ。
Commented
by
sugar-and-butter at 2007-11-01 18:38
kotubutubu123さんへ
そちらのほうもそうなのですね。いつごろ復活するのかがわからないので、こまりものです。年内はムリ、とききましたが・・・。
|
ファン申請 |
||