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自宅で小さなお菓子教室を
やっています。 そのほかに興味のあることは、 ・ガーデニング ・ペット(犬) ・日々の暮らしを楽しむ事 以前の記事
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久しぶりにマンゴープリンを作りました。 そろそろ冷菓が恋しくなってくる季節ですしね。 先日新しくできたイオンにあるCALDIをのぞいたら、 マンゴー・ピュレが手頃な大きさと価格で店頭に出ていました。 フルーツ・ピュレはどの種類も、使いたいと思っても、 サイズが大きすぎるものが多くて、 よっぽど予定があるときでないと、 なかなか手を出せないのがネックでした。 なので、マンゴーも缶詰や冷凍モノをピュレにしたりして しのいだりもしていたのですが、 これは500gで¥198! フィリピン産ですが、これなら手軽に使えます。 ちなみに、CALDIでは、ほかにもいろんな食材があるのをみつけて、ひとりで喜んでました。 (たとえば、イルプルのプラリネ・ペーストとかリキュール小瓶とか・・) やっぱりすぐ近くにこういうお店ができてうれしい!! さて、このマンゴープリン、 ほんとうは上にココナツミルクのソースをかけるのですが、 今回は省略して、かわりにこの前作ったジューンベリーソースをかけました。 レッスンの試食のオマケに出すので、 小さなカップに入れました。 丸型もいいけど、細長グラスでもいいかな。 なお、試食のオマケは、気が向いた時につくるので、 たまたまその日に当たった生徒さんはラッキ-!ということにしておいてくださいね(笑)。 では、いただきま~す! <⇓ブログ6周年プレゼント 応募締め切りは本日8日夜12時です!> ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ブログ6周年感謝 焼き菓子プレゼント実施中! 〆切は6月8日(金)夜12時です。 まだお申し込みでない方はぜひ! 詳しくは5月30日のブログをご覧ください。
by sugar-and-butter
| 2012-06-08 15:54
| お菓子
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Comments(6)
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gomac_ko at 2012-06-08 21:02
はじめまして。
いつも静かに失礼しておりました。 今日のCALDIのマンゴー・ピュレに思わず初コメントになりました。 私もマンゴープリンにはこれまで冷凍のピュレやアンフォンソマンゴーを愛用していましたが、 CALDIで見かけて、同じような気持ちで使ってみたのです。 わが事のような内容に御縁を感じて(ごめんなさい)、コメントになりました。 ブログ開設6周年おめでとうございます。 記念の 『プレゼントに応募します』 これからも素敵なお菓子を楽しみに、トムヤムくんの元気な写真と待っています。 goma
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きき
at 2012-06-08 21:36
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梅雨入りしましたね(~_~;)これからの季節にピッタリのお品ですね
わぉ食べたい!!!!
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sugar-and-butter at 2012-06-09 01:11
gomac_ko さんへ
はじめまして!ご応募ありがとうございます。で、でも、そちらのブログをのぞかせていただいたら、すばらしいケーキの数々が・・・。私なぞ足元にも及ばないレベルです・・。(アルフォンソマンゴーをご愛用、というところで、かなりお菓子作る方だな、と思ったのですが、やはり・・・!)もし当選されてしまったら、どうしましょ・・(汗!)(でも、抽選はトムヤンがする予定なので、公明正大です。)
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sugar-and-butter at 2012-06-09 01:13
きき さんへ
梅雨入りですね。きのうまでぐったりしていたアジサイが、急に元気になりました。もうオーブン使うお菓子はだんだん敬遠したくなる季節です。
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nezuminohitai at 2012-06-09 15:55
ブログ6周年おめでとうございま~す!!
例年お祝いコメが出遅れてしまうのですが…(笑 sugar-and-butter さんのブログに、癒しと刺激を頂いてる一人です^^♪ これからもず~~っと続くことを願ってて、 いつの日か、ブログがベースになった本の出版もあるのでは?と本気で期待してるんですよ! マンゴー好きの私としては、↑のプリンは、是非挑戦してみたい一品です^^幸い義父宅の近くにCALDIがあるので、来週ついでに買ってこよう~♪
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sugar-and-butter at 2012-06-09 23:52
nezuminohitai さんへ
ありがとうございます。こちらも nezuminohitai さんのブログに大いに刺激を受けています。これからもよろしくお願いいたします。マンゴープリン、いろんなレシピも出回っていて、カンタンですからぜひ作ってみてくださいね。
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